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    新闻

  • [公司新闻] 幼儿园食堂配送应该注意哪些?

    不少国家都非常注重向学生开展食品安全教育在内的健康教育,从小进行引导。近年来,多所幼儿园被曝光餐食安全事件,引起社会高度关注。幼儿园食品安全事件的根源在哪儿?如何加强管理?营养师结合工作实践谈了自己的看法。认为,导致幼儿园餐食安全事件的主要
    发布时间:2018-12-27   点击次数:50

  • [公司新闻] 解析食堂配送的发展前景

    说到食堂配送的餐饮,其实是一项非常辛苦的工作,尤其是对经销商来说。为了按时给顾客送饭,他们每天早出晚归。让我们看看大品牌是如何做到这一点的。一步:与客户沟通,确定要交付的原料清单。客户经理需要与客户认真沟通,给出明天要交付的配料清单,并检查
    发布时间:2021-05-30   点击次数:37

  • [公司新闻] 简述食堂配送的及时性

    在食堂里,食材配送是重要的。如果将食材承包给外包公司,就要保证按时配送,因为人们每天吃饭的时间是固定的,做饭的时间也是预留的。因此,对于食材配送,一定要注意时间观念,及时送货可以保证食物
    发布时间:2021-07-17   点击次数:30

  • [公司新闻] 食堂配送如何健康饮食

    1.如何烹饪烹饪应根据烹饪需要合理进行,尽量减少对材料营养成分的损害;根据客人用餐情况,少炒,多煮;减少桩盖,及时销售,严格控制,减少或不使用添加剂。2.如何切割混合物加工后的洁净材料按规范要求下料,主辅材料按成品合理调配。材料的切割应根据
    发布时间:2021-08-12   点击次数:34

  • [公司新闻] 食堂配送肉的饮食禁忌

    食堂肉类配送的饮食禁忌是什么?肉+茶,容易产生便秘。1.茶中的单宁酸会与肉中的蛋白质结合,产生会聚单宁酸蛋白质,减缓肠道蠕动,延长粪便在肠道的停留时间,容易引起便秘。2.因为虽然单宁酸和蛋白质会减缓肠蠕动,但饮食中的其他物质,如膳食纤维,会
    发布时间:2021-09-10   点击次数:15

  • [行业新闻] 食堂配送怎么受欢迎

    现在食堂配送很流行,有的选择完全脱合同,有的选择半天承包,还有的还选择集体用餐配送。但无论是什么样的服务,都属于食堂配送的服务范围。为了提高服务质量,不少食堂配送公司都推出了私人定制服务
    发布时间:2021-07-01   点击次数:19

  • [行业新闻] 食堂配送健康饮食的做法

    1.如何烹饪根据烹调的需要,合理烹调,减少营养物质的损害;根据客人就餐情况,少炒多煮;减少堆盖,及时销售,严格控制,少加或不加添加剂。2.如何剪裁搭配按规范要求切割干净的材料,按成品合理调配主辅材料。根据材料的自然机理切割材料。不同物料的组
    发布时间:2021-07-27   点击次数:20

  • [技术知识] 食堂配送如何确保饭菜质量

    1.副食品应与动物性食品、豆制品、根茎类蔬菜、绿叶类蔬菜、瓜类、豆类、土豆、细菌、藻类等合理搭配。绿色蔬菜占2/3,红色和黄色蔬菜占1/3,在保证蔬菜供应的同时,注意搭配。2.主食应分粗细两种。粮食、豆类和土豆应尽可能多地分配,并应开展粗粮
    发布时间:2021-08-23   点击次数:19