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食堂配送怎么受欢迎

发布日期:2021-07-01 作者: 点击:

       现在食堂配送很流行,有的选择完全脱合同,有的选择半天承包,还有的还选择集体用餐配送。但无论是什么样的服务,都属于食堂配送的服务范围。为了提高服务质量,不少食堂配送公司都推出了私人定制服务。但是,无论怎样,都要抓住关键点,即美食、营养、食品安全等健康。

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      专家认为,饮食卫生是最基本也是最重要的。如何做到卫生?首先,食材的安全卫生是健康问题,从食材的收集到清洗都需要严格控制。食品原料集中在产地,有检测实验室,配备专业的检测人员和设备,保证食品的健康。同时,烹调前对食材进行全面清洗,是为了保证食材的卫生安全,在运送熟食时更加注重无污染。

       至于营养,我们需要专业的营养学家来帮助我们了解不同成分的营养价值。另外,我们需要知道不同的配料会有什么神奇的效果。我们需要专业,严格控制烹饪方法。虽然油炸食品好吃,很多人都爱吃,但一定要减少烹调次数,因为油炸食品非常不健康,每顿饭一定要搭配荤素,低盐、低糖、低油,让企事业单位的员工吃得香喷喷、健康。

       在自己专业的基础上,也要学会倾听顾客的需求。比如对企事业单位员工进行调研,了解他们对食物的喜好,比如是否有回族、素食者、有宗教信仰的人、禁忌等。这些都是做好食堂配送工作的重点,因为员工是评价服务质量的标准,他们喜欢的才是真正好的,这就需要食堂配送公司更加努力。


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